Resep opor ayam kampung rumahan yang mudah dan praktis

Resep opor ayam kampung rumahan yang mudah dan praktis 

Resep opor ayam kampung rumahan yang mudah dan praktis - Opor ayam merupakan salah satu menu masakan yang wajib hadir setiap lebaran hari raya tiba, opor ayam merupakan menu pelengkap yang disajikan dengan ketupat. olahan berbahan dasar daging ayam dan kuah santan kental  yang wajib hadir di hari raya ini sangat diminati masyarakat indonesia.

Resep opor ayam kampung rumahan yang mudah dan praktis 

Berikut adalah bahan dan  resep opor ayam kampung yang bunda bisa praktekkan dirumah sebagai sajian istimewa dihari raya untuk seluruh anggota keluarga tercinta .

Bahan dan cara pembuatan opor ayam kampung:

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam kampung ( dipotong sesuai selera )
• daun salam
• jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis daging ayam)
• 2 btng sereh (digeprek)
• 4 cm lengkuas (dimemarkan)
• 1 ltr santan kental 
• Garam, gula pasir, dan
• Minyak goreng secukupnya.

Bumbu  yang dihaluskan :

• 8 siung  bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 1 sdt merica 
• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit

Cara membuat opor ayam kampung

1. langkah pertama Panaskan minyak goreng 3sendok makan dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, dan serai. Tumis sambil sesekali diaduk sampai harum dengan api sedang.
2. Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu merata tercampur dengan dading, masak daging ayam sampai berubah warna kurang lebih selama 25menit .
3. Tuangkan air santan, tambahkan gula dan garam secukupnya kemudian sambil di aduk perlahan agar santan tidak pecah .setelah matang angkat
4. Sajikan sebagai menu makan siang atau malam

Baca Juga : Resep Cara Membuat Capcay Goreng Sederhana Serasa di Restoran

Demikian sedikit pengalaman Resep opor ayam kampung rumahan yang mudah dan praktis yang dapat kami bagikan pada kesempatan malam ini.Semoga bisa dipraktikan di rumah.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: