Resep Cara Membuat Sajian Sambal goreng hati yang lezat dan praktis
Resep Cara Membuat Sajian Sambal goreng hati yang lezat dan praktis- . sajian ketupat dengan opor ayam tidak lengkap jika tidak ada sambel goreng hati. siapa yang tidak suka masakan khas dengan cita rasa perpaduan antara hati ayam,kentang dan santan ini? rasanya pasti sedap dan nikmat.Jadi tidak heran jika masakan ini banyak orang yang mencarinya. Nah, jika bunda ingin membuat masakan ini, kami ingin berbagi resep cara membuat sambal goreng hati yang lezat dan praktis untuk bunda semua.
 |
| Resep Cara Membuat Sajian Sambal goreng hati yang lezat dan praktis |
Berikut ini bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk sambel goreng hati.
- 1/2 Kg hati ayam segar ( saya lebih suka hati ayam kampung)
- 250 gr kentang potong dadu,lalu digoreng
- 9 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi( terasi yang sudah dibakar)
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt Gula pasir
- garam secukupnya
- 1 papan petai
- 3bh cabe merah besar, buang biji, lalu iris halus
- 6bh cabe rawit(jika suka pedas)
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 btg serai ( digeprek)
- santan secukupnya
Cara membuat Memasak Sambal Goreng Hati Ayam sebagai berikut :
- hati ayam direbus setengah matang terlebih dahulu bersama daun salam dan daun jeruk untuk menghilangkan aroma amis dan membuang sedikit lemak pada hati ayam, kemudian potong dadu dan digoreng,ditiriskan di lapisi tisu agar minyak yg menempel pada hati ayam bisa meresap pada tisu.
- kentang digoreng hingga matang,kemudian tiriskan dlapisi tisu.
- Haluskan : bawang merah, cabe merah,cabe rawit, bawang putih, dan terasi.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukkan daun jeruk, gula pasir , garam dan hati ayam yang telah di goreng.
- Masukkan kentang goreng , petai dan santan sambil di aduk secara perlahan
- masak hingga berubah warna dan matang.
- Angkat dan sajikan.
Demikian Resep Cara Membuat Sajian Sambal goreng hati yang lezat dan praktis dari menu kreasi bunda, Selamat mencoba bunda semoga berhasil.
0 Response to "Resep Cara Membuat Sajian Sambal goreng hati yang lezat dan praktis "
Post a Comment